Rats et souris en Occitanie
Rattus norvegicus / Mus musculus
Les rats et les souris figurent parmi les nuisibles les plus répandus en Occitanie. Le rat surmulot (*Rattus norvegicus*), aussi appelé rat d'égout, mesure entre 20 et 28 cm de corps (sans la queue) et pèse de 250 à 500 g à l'âge adulte.
La souris grise (*Mus musculus*), nettement plus petite, atteint 7 à 10 cm pour un poids de 15 à 30 g. Ces deux espèces colonisent activement les caves, parkings souterrains, cuisines professionnelles, combles et gaines techniques des bâtiments. En Occitanie, les centres-villes historiques de Toulouse, Montpellier, Nîmes et Albi sont particulièrement exposés en raison de leurs réseaux d'assainissement anciens et de la densité du bâti. Les rats rongent câbles électriques, isolants thermiques, tuyaux PVC et denrées alimentaires, provoquant chaque année en France un nombre estimé à 25 000 incendies d'origine électrique attribuables aux rongeurs selon les assureurs. La présence de rats dans un local professionnel constitue un motif de fermeture administrative immédiate par les services d'hygiène (ARS). Pour un traitement professionnel de dératisation, nous vous orientons vers notre site spécialisé dératisation-occitanie.fr, qui intervient sous 24 h sur l'ensemble de la région Occitanie.
Pour un traitement spécialisé : deratisation-occitanie.fr — intervention sous 24h.
Fiche d'identité
- Nom latin
- Rattus norvegicus / Mus musculus
- Urgence
- Oui
- Spécialiste
- deratisation-occitanie.fr
Comment reconnaître la présence de rats et souris ?
Les signes ci-dessous permettent un premier diagnostic. En cas de doute, notre outil d'identification vous guide en 4 questions.
Crottes
Petites crottes noires de 5-15 mm (rat) ou 3-5 mm (souris) le long des murs et dans les placards
Bruits nocturnes
Grattements dans les cloisons, les faux-plafonds ou sous le plancher, principalement entre 22h et 5h
Traces de gras
Traînées sombres et grasses le long des plinthes et au bas des murs (sébum du pelage)
Câbles rongés
Fils électriques, tuyaux PVC ou isolants entamés avec marques de dents parallèles
Biologie et comportement
Le rat surmulot (*Rattus norvegicus*) est un rongeur nocturne et néophobe, c'est-à-dire méfiant envers tout nouvel objet dans son environnement. Il vit en colonies hiérarchisées de 20 à 80 individus, installées dans des terriers creusés dans le sol ou dans les structures des bâtiments.
Son régime alimentaire est omnivore : céréales, déchets alimentaires, fruits, viandes, et même savon ou cuir en cas de disette. Une femelle atteint la maturité sexuelle à 8-12 semaines et produit 4 à 7 portées par an, chacune comptant 6 à 12 petits. Avec une durée de gestation de 21 à 24 jours et un sevrage à 3 semaines, un couple peut théoriquement engendrer jusqu'à 1 000 descendants en une année.
La durée de vie moyenne est de 12 à 18 mois en milieu urbain. Le rat surmulot est un excellent nageur capable de remonter les canalisations et de franchir les siphons. La souris grise (*Mus musculus*) est plus exploratrice et moins néophobe.
Elle se reproduit encore plus rapidement : 5 à 10 portées par an de 5 à 8 petits, avec une maturité sexuelle atteinte dès 6 semaines. Son besoin alimentaire quotidien est de seulement 3 g, ce qui lui permet de survivre avec des miettes. En Occitanie, les températures clémentes favorisent une reproduction quasi continue toute l'année, contrairement aux régions plus froides où l'activité décroît en hiver.
Les zones humides bordant la Garonne et le Canal du Midi offrent un habitat idéal au rat surmulot, tandis que la souris grise prolifère dans les zones résidentielles et commerciales de la plaine toulousaine et du littoral méditerranéen.
Cas concret — Occitanie
En mars 2024, un restaurant du centre historique de Toulouse (quartier des Carmes) a signalé la présence de crottes de rats dans sa réserve alimentaire. Le diagnostic a révélé une colonie d'environ 30 rats surmulots ayant pénétré par une canalisation d'eaux usées défectueuse. Après rebouchage du point d'entrée et mise en place d'un protocole d'appâtage sécurisé par un professionnel de deratisation-occitanie.fr, l'infestation a été éradiquée en 18 jours. Le restaurant a ensuite installé 4 postes d'appâtage préventifs en contrat de suivi trimestriel.
Vous reconnaissez ces signes ?
Diagnostic gratuitPourquoi agir rapidement ?
Les rats et souris représentent des risques concrets et documentés. Voici ce que vous devez savoir.
Risques sanitaires
Les rats et souris représentent un triple risque : sanitaire, matériel et économique. Sur le plan sanitaire, le rat surmulot est le principal vecteur de la leptospirose en France, une maladie bactérienne potentiellement mortelle transmise par l'urine du rongeur. Selon Santé Publique France, environ 600 à 800 cas de leptospirose sont déclarés chaque année en France, avec une incidence plus élevée dans les régions chaudes et humides comme l'Occitanie.
Dégâts matériels
Les rongeurs transmettent également la salmonellose, l'hantavirus, la fièvre par morsure de rat et la peste (historiquement). Leurs déjections et poils sont des allergènes reconnus, aggravant l'asthme chez les personnes sensibles. Sur le plan matériel, leurs incisives à croissance continue (0,3 mm par jour) les poussent à ronger en permanence : câbles électriques (risque d'incendie), tuyaux de plomberie (risque de dégât des eaux), isolants, boiseries, et conditionnements alimentaires.
Impact économique
Un rat adulte exerce une pression de morsure de 500 kg/cm², capable de percer le plomb et l'aluminium. Sur le plan économique, les pertes alimentaires dues aux rongeurs dans les commerces et restaurants d'Occitanie sont estimées à plusieurs millions d'euros par an, sans compter les frais de remise en conformité après un contrôle sanitaire défavorable.
Statut légal et réglementation
La lutte contre les rats et souris est encadrée par le Règlement sanitaire départemental (articles 119 à 121 du RSD type), qui impose aux propriétaires et occupants de maintenir leurs locaux en état de ne pas favoriser la prolifération des rongeurs.
Le décret n° 2012-135 du 30 janvier 2012 impose la dératisation régulière des locaux à usage professionnel alimentaire.
L'arrêté du 26 juin 2012 fixe les conditions d'utilisation des produits biocides rodenticides.
En Occitanie, les arrêtés municipaux de dératisation obligatoire sont fréquents, notamment à Toulouse (arrêté municipal du 15 mars 2019 sur la dératisation des réseaux d'assainissement) et à Montpellier.
L'utilisation de rodenticides anticoagulants de seconde génération est désormais réservée aux professionnels certifiés Certibiocide (arrêté du 9 octobre 2013).
Méthodes de traitement
Notre protocole en 5 étapes, adapté à chaque situation.
Diagnostic et identification de l'espèce (rat surmulot, rat noir ou souris)
Localisation des points d'entrée, passages et zones de nidification
Mise en place d'un protocole adapté (pièges mécaniques, postes d'appâtage sécurisés)
Rebouchage des accès avec matériaux résistants (laine d'acier, ciment)
Suivi post-intervention à J+15 et J+30 — consultez deratisation-occitanie.fr
Comparatif des méthodes
Efficacité, coût et durée pour vous aider à choisir.
| Méthode | Efficacité | Coût | Durée | Recommandé pour |
|---|---|---|---|---|
| Pièges mécaniques (tapettes, nasses) | Moyenne — efficace pour de faibles populations | 5 à 15 € par piège | Immédiat, mais nécessite relevé quotidien | Petite infestation isolée |
| Appâts rodenticides sécurisés (postes d'appâtage) | Élevée — éradication de la colonie en 2 à 4 semaines | 150 à 400 € (intervention professionnelle) | 2 à 4 semaines avec suivi | Infestation établie — consultez deratisation-occitanie.fr |
| Ultrasons répulsifs | Très faible — aucune preuve scientifique d'efficacité durable (avis ANSES 2018) | 20 à 80 € par appareil | Effet temporaire (accoutumance rapide) | Non recommandé seul |
| Dératisation professionnelle intégrée (IPM) | Très élevée — combine exclusion, piégeage et appâtage | 250 à 800 € selon surface | Résultat sous 2 à 6 semaines, suivi trimestriel | Locaux professionnels et infestations récurrentes — consultez deratisation-occitanie.fr |
Pièges mécaniques (tapettes, nasses)
- Efficacité
- Moyenne — efficace pour de faibles populations
- Coût
- 5 à 15 € par piège
- Durée
- Immédiat, mais nécessite relevé quotidien
- Recommandé
- Petite infestation isolée
Appâts rodenticides sécurisés (postes d'appâtage)
- Efficacité
- Élevée — éradication de la colonie en 2 à 4 semaines
- Coût
- 150 à 400 € (intervention professionnelle)
- Durée
- 2 à 4 semaines avec suivi
- Recommandé
- Infestation établie — consultez deratisation-occitanie.fr
Ultrasons répulsifs
- Efficacité
- Très faible — aucune preuve scientifique d'efficacité durable (avis ANSES 2018)
- Coût
- 20 à 80 € par appareil
- Durée
- Effet temporaire (accoutumance rapide)
- Recommandé
- Non recommandé seul
Dératisation professionnelle intégrée (IPM)
- Efficacité
- Très élevée — combine exclusion, piégeage et appâtage
- Coût
- 250 à 800 € selon surface
- Durée
- Résultat sous 2 à 6 semaines, suivi trimestriel
- Recommandé
- Locaux professionnels et infestations récurrentes — consultez deratisation-occitanie.fr
Intervention garantie avec suivi — voir dératisation-occitanie.fr
Comment prévenir l'apparition de rats et souris ?
7 gestes concrets pour réduire le risque d'infestation.
Colmater toute ouverture supérieure à 1,5 cm (souris) ou 2 cm (rats) avec de la laine d'acier ou du mortite
Stocker les denrées alimentaires dans des contenants hermétiques en verre ou métal
Supprimer les sources d'eau stagnante (gamelles, fuites, soucoupes de plantes)
Installer des grilles anti-rongeurs sur les bouches d'aération et sorties de canalisations
Maintenir les espaces extérieurs dégagés : pas de bois de chauffage contre les murs, pas de végétation dense au pied des façades
Fermer hermétiquement les poubelles et conteneurs à déchets avec des couvercles à ressort
Effectuer un contrôle annuel des combles, caves et vides sanitaires par un professionnel
Questions fréquentes sur les rats et souris
Comment savoir si j'ai des rats ou des souris chez moi ?
Est-ce que les rats remontent par les toilettes ?
Combien de rats vivent dans une colonie ?
Les souris sont-elles dangereuses pour la santé ?
Quel est le prix d'une dératisation à Toulouse ?
Les rats peuvent-ils ronger le béton ?
Comment se débarrasser des rats dans un jardin ?
Est-ce que le propriétaire doit payer la dératisation ?
Un professionnel peut vous aider
Pour les rats et souris, nos partenaires certifiés interviennent sous 24h en Occitanie.